Ikan bilis mudah liat dan rosak kalau tak disimpan dengan betul. Tips ikan bilis tahan lama sangat penting untuk kita pelajari kerana mak mak terutama suri rumah perlu merancang langkah berjimat cermat sementelah perkembangan ekonomi yang ‘keras’. Sekali gus menikmatinya rasa ikan bilis yang kekal segar, garing, dan enak. Seperti yang semua orang tahu ikan bilis adalah sejenis ikan kecil …
Keunikan budaya di Malaysia salah satunya datang daripada masakan. Cili padi merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan masyarakat tempatan. Antara makanan yang popular ialah sambal belacan dan bukan sambal belacan namanya kalau tak ada cili padi. Tidak hanya tentang kepedasan tetapi juga rasa uniknya terhadap hidangan. Ini yang orang gelar, kecil-kecil cili padi. Orang belah utara menggelarnya …
Bihun goreng ialah hidangan popular dalam masakan Malaysia yang dihasilkan dengan memasak bihun kering bersama daging, udang, telur, dan sayur-sayuran. Hidangan ini mempunyai rasa yang kaya dan tekstur yang pelbagai. Bihun direndam hingga lembut sebelum digaulkan dengan bahan-bahan lain seperti telur yang dikacau, daging ayam atau udang, sayur-sayuran yang segar, serta sos-sos pelengkap seperti sos tiram dan sos cili. Hidangan …
Resepi roti kopi memang memikat hati siapa saja terutama coffee lover. Roti yang lembut dan gebu ditambah dengan aroma kopi yang harum, memang akan teringat-ingat. Bila tiba-tiba craving nak makan roti kopi tapi malas nak keluar rumah, solusinya ialah buat sendiri. Mudah saja nak buat dan bahan pun tak ada yang pelik-pelik. Ramai yang menggelarkan roti kopi ni Roti Boy. …
Ayam Goreng memang jadi kegemaran seluruh pelosok dunia. Setiap negara mesti ada resepi ayam goreng yang tersendiri. Restoran makanan segera pun berlumba-lumba menyajikan menu istimewa masing-masing untuk mengikat perut pelanggan. Ayam KFC antara yang terlaris dan paling lama berada di pasaran. Pengguna laman Tiktok @pakman3590 telah berkongsi rahsia untuk menyediakan makanan kegemaran rakyat Malaysia ini. Apa kata kita cuba resepi …
Sambal belacan adalah sambal yang terkenal dan popular di Malaysia dan pelengkap hidangan dalam pinggan nasi. Kalau dapat sambal belacan sedap cecah dengan ikan masin dan nasi putih panas jer dah cukup syahdu dah. Tak perlu lauk lain dah. Tapi nak dapat yang sedap tu yang agak mencabar. Cuba buat asyik tak jadi jer, kan. Sebenarnya bahan-bahannya sama jer cuma …
Ayam masak kicap ni memang all-time favourite. Ramai yang suka makan dan cara masak pun sangat simple. Tak guna banyak bahan dan tak ambil masa yang lama pun nak menyediakannya. Anak-anak paling suka dan dalam sebulan lebih dari 3 kali masak. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk ayam yang dimasak bersama kicap, rempah-rempah ratus dan sayur-sayuran segar. Resipi yang mudah …
Ayam Masak Kurma | Baru-baru direzekikan menghadiri majlis kenduri aqiqah anak buah di kampung. Menu utamanya ialah Kurma Kambing. Sedar tak sedar memang tambah nasi sampai 2 pinggan. Bila balik rumah, teringat-ingat pulak dan terjumpa resepi Ayam Masak Kurma Che Nom. apa lagi berkobar-kobar nak cuba. Tak ada kambing, ayam pun boleh. Ingatkan susah nak masak lauk kurma ni rupanya …
Cara Defrost Ayam Dengan Cepat | Tak biasa makan di luar tapi mengalami keracunan makanan dan cirit-birit. Usah tak tahu perut meragam boleh berpunca daripada cara yang salah nyah beku atau defrost ayam dan daging. Bila ayam dan daging dibiarkan di luar atau berada dalam suhu bilik yang panas boleh menyebabkan kuman berpesta. Ini yang menjadi punca keracunan makanan. Apabila …
Cara Masak Kari Ayam | Masak kari ni nampak simple tapi kadang-kadang buat mesti tak jadi macam mak-mak kat kampung masak. Sebenarnya ada cara masak kari ayam agar menjadi dan ada teknik yang perlu diikut. Antara tekniknya ialah masak kuah (gulai) kari sehingga santan pecah minyak. Dulu-dulu selalu masak tak jadi sebab bila tengok ayam dah masak terus tutup api. …
