Rendang Pedas Perak air tangan Mak memang paling sedap di dunia. Biasalah memang air tangan mak, masak apa pun paling sedap di tekak anak-anak kan. Kalau nak cerita pasal masak, sebenarnya bukanlah seorang yang rajin masak apa tah lagi pandai masak di dapur. Sejak kecil memang tak pernah ‘jenguk’ dapur sebab mak seorang wanita yang cekap di dapur. Mak ni …
Kerisik homemade atau buat sendiri adalah rahsia paling penting dalam menyediakan Rendang Pedas Perak. Kalau tak ada bahan istimewa ini memang rendang tak menjadi. Aroma dan rasa karamelnya membangkitkan selera. Kerisik ini sebenarnya adalah kelapa parut yang digoreng dan dilumatkan. Selain rendang, kerisik juga MJ gunakan untuk resipi Daging Masak Kicap Gaya Mak Tapah dan Gulai Pajeri sama ada nanas …
