Cara Buat Baked Oreo Blackpink Cheesecake Viral 1 Malaysia

Oreo Blackpink | Penangan empat orang gadis yang menganggotai kumpulan mega wanita dari Korea Selatan, Blackpink ini sememangnya mencipta fenomena.

Berebut-rebut jenama produk baik antarabangsa mahupun tempatan ingin menjadikan mereka sebagai duta mahupun spoke person.

Sebagai contoh jenama biskut kegemaran dunia keluaran Mondelēz International, Oreo bekerjasama dengan Blackpink sebagai penghias bungkusan biskutnya yang popular itu.

Namun kali ini amat luar biasa sekali sambutannya apabila Oreo menyertakan sekeping kad istimewa gambar anggota Blackpink (Oreo Blackpink Card) untuk dikumpul oleh peminat fanatik mereka.

Memang payah nak jumpa biskut edisi terhad ini kerana dah habis diborong oleh peminat fanatik Blackpink. Di kebanyakan rak hanya ada biskut Oreo yang biasa sahaja.

Bagi meraikan kerjasama ini jom kita buat Baked Oreo Blackpink Cheesecake. Ada dua kaedah nak buat cheesecake atau kek keju ini.

1. Cara bakar (baked in the oven)
2. Cara sejukkan dalam peti sejuk (chill in the fridge)

Kali ini kita guna kaedah baked in the oven.

Cara buat Biscoff Cheesecake Tanpa Bakar Che Nom

Resepi Baked Oreo Blackpink Cheesecake Viral

Bahan-bahan

Based/Dasar

200gm biskut Oreo Blackpink, (kisar halus)
50gm mentega, dicairkan

Bahan Filling/Cheesecake

750gm cream cheese
130gm gula
½ sudu besar esen vanilla
3 biji telur (asingkan putih untuk buat meringue)
200gm whipping cream (pukul dahulu)
15 keping biskut Oreo Blackpink (patah separuh)

Cara Membuat

• Cara buat dasar cheesecake: Keluarkan filling ke semua biskut Oreo yang telah ditimbang tadi. Patah dua dan masukkan ke dalam mesin pengisar. Kisar halus dan masukkan ke dalam bekas.
• Cairkan mentega dalam microwave atau di atas dapur. Tuang mentega yang telah dicairkan ke dalam bekas yang berisi biskut Oreo yang telah dikisar tadi.
• Setelah digaul sebati, masukkan ke dalam loyang springform 20cm yang telah digriskan. Tekan sedikit sehingga mampat tetapi jangan terlalu padat kerana nanti sukar untuk memotong Oreo Cheesecake nanti.
• Bakar dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 10 min kemudian ketepikan dan biarkan ia sejuk. Tak perlu tutup suhu ketuhar dan biarkan untuk membakar cheesecake nanti.
• Cara buat filling cheesecake: Pukul cream cheese dan gula dalam bekas adunan sehingga lembut. Kemudian masuk esen vanilla. Pukul lagi hingga sebati.
• Masuk kuning telur satu per satu. Dalam bekas yang lain pukul putih telur sehingga menjadi meringue.
• Masukkan pula whipping cream yang telah dipukul sehingga kembang.
• Kemudian masuk meringue tadi. Dalam proses ini gaul menggunakan senduk kayu sahaja.
• Akhir sekali masukkan biskut Oreo Blackpink yang telah dibelah dua tadi ke dalam adunan filling. Gaul sehingga sebati.
• Tuang filling Oreo Blackpink Cheesecake ke dalam loyang yang berisi based cheesecake itu tadi.
• Cara bakar cheesecake: Bungkus loyang dengan aluminum foil sebab kita nak bakar menggunakan Teknik bain-marie (juga digelar teknik Double Boiler atau Steam Bath / Water Bath).
• Kemudian letak dalam loyang ke dalam loyang yang lebih besar daripada loyang adunan yang telah diisi dengan air panas.
• Masuk ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 160°C selama 50 minit atau hingga tengah kek hampir masak.
• Biarkan kek sejuk selama 1 jam. Kemudian, bungkus dengan aluminium foil dan sejukkan sekurang-kurangnya 5 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.

Cara Keluarkan Oreo Blackpink Cheesecake

1. Bila nak makan Oreo Blackpink Cheesecake yang tengah viral tu kena menggunakan teknik untuk mengeluarkannya daripada loyang.
2. Jika kita mengeluarkan tanpa menggunakan teknik ini bimbang kek akan melekat pada loyang dan sukar untuk dikeluarkan. Mungkin boleh terpatah dua atau kek dah tak cantik.
3. Caranya mudah sahaja iaitu, gunakan tuala bersih dan celupkan ke dalam air panas seketika. Perah sedikit tuala itu namun berhati-hati kerana air panas boleh mencederkan kulit kita. Boleh gunakan thong untuk membantu memerah tuala tersebut.
4. Balut tuala panas itu di sekeliling loyang dan biarkan seketika. Selepas menggunakan teknik ini mudah sahaja nak keluarkan Oreo Blackpink Cheesecake yang dah tak sabar nak makan tu.

Info Biskut Oreo Blackpink Edisi Terhad

• Oreo dan kumpulan K-Pop Blackpink bergabung sekali lagi menggunakan warna hitam dan pink sebagai warna bungkusan oreo yang selama ini hadir dalam warna biru sahaja.
• Biskut Oreo Blackpink Edisi Terhad boleh dibeli di pasaran bermula bukan Februari 2023.
• Oreo x Blackpink Edisi Terhad ini eksklusif dijual bagi pasaran Asia sahaja.

Baca juga; Singgang Kepah Super Mudah